纱蓓尔酒庄干红葡萄酒 Chateau La Chapelle aux Moines

 

产区:法国·波尔多·圣艾美隆Saint Emilion

等级:圣艾美隆优质酒庄

葡萄品种:梅乐73%、赤霞珠 5%、品丽珠 22%

 

品鉴:

色香:深邃的宝石红,鲜亮透明。 成熟的黑加仑果香,而后泛起果脯,烤面包的香味。

口感:入口如天鹅绒般顺滑,味道丰富而细腻。 配菜推荐: 牛排、烤羊排。

酒庄介绍:纱蓓尔酒庄最初是属于圣殿骑士兵团的土地,1853年开始种植葡萄,酒庄的名字起源于一个骑兵的姓名。在1954年,沃诺梅纳吉先生购得这片庄园时,只有4公顷的葡萄园,到今天,已有三代梅纳吉家族在那里耕耘。扩大了葡萄种植面积,采用先进的技术和设备,每一年都酿制出不同凡响的葡萄酒。

获得奖项: 纱蓓尔酒庄干红葡萄酒2007第二届宁波国展中心进口葡萄酒文化节--最爱葡萄酒盲品评选活动 “最佳红葡萄酒”奖

滨菲庄园红葡萄酒Chateau La Bienfaisance

 

产区:法国·圣艾美隆

等级:圣艾美隆优质酒庄Saint-Emilion Grand Cru

葡萄品种:

 

品鉴:色香:深紫色酒液,带有甘草、巧克力覆盖的李子、黑樱桃和烘烤的气息。 口感:酒体适中,拥有出色的密度,余味丰富,正好代表圣艾美隆产区的特点。 种植葡萄:梅洛75%,赤霞珠20%,品丽珠5% 配餐建议:烤牛排、羊排或其他红色肉类。 酒庄介绍: 滨菲酒庄位于圣艾美隆圣克里斯托夫镇Saint-Christophe,由石灰岩高地葡萄园及东南面圣艾美隆山坡的葡萄园组成。庄园城堡主体建筑于12世纪落成,这个酒庄糅合了悠久以来的圣艾美隆历史及现代酿酒工艺。现时酒庄由Duval-Fleury家族及Corneau家族共同拥有,从十多年前起,他们引入新的收割技术,在葡萄完全成熟后进行全人手採择、除叶、除茎之后再二次重複检查,葡萄才能进入酿制程式,保证每年选用的葡萄都达最顶级的品质。 获奖及荣誉:2009年份酒获得2011年度醇鉴世界葡萄酒大赛铜奖、获得2011年度布鲁塞尔国际葡萄酒大赛奖银奖。 色香:深紫色酒液,带有甘草、巧克力覆盖的李子、黑樱桃和烘烤的气息。 口感:酒体适中,拥有出色的密度,余味丰富,正好代表圣艾美隆产区的特点。

布拉格庄园红葡萄酒

 

产区:法国-圣艾美隆

等级:圣艾美隆优质酒庄AOC

葡萄品种:

 

品鉴:

色香:宝红色酒体,香气甜美,有黑醋栗,樱桃等香气,

口感:中等酒体,单宁柔顺。

配餐:禽肉,奶酪,坚果等

酒庄介绍:Guy Thoilliez从父亲继承了酒庄时,他当时担任酒庄的经理。他认为能生产一款全球认可的酒品才能代表成功,于是他埋头酿造了出一款优秀的酒品,所酿酒品获得朋友和众人的认可。

奥吉塔庄园红葡萄酒

 

产区:法国-蒙塔涅-圣艾美隆

等级:AOC

葡萄品种:

 

品鉴:

色香:葡萄酒有松露、烤面包及煮熟的红色水果的香气。

口感:酒体圆润丰满,单宁细致,余味悠长

配餐:坚果、红肉

蒙塔涅·圣艾美隆这个产是圣艾美隆面积最大的卫星产区,著名葡萄酒大师罗伯特帕克曾说,所有圣艾美隆的卫星产区,蒙塔涅·圣艾美隆的酒是最复杂和丰满的。

佩邑庄园副牌干红葡萄酒

 

产区:圣艾美隆Saint Emilion

等级:圣艾美隆列级庄副牌(AOC)

葡萄品种:100%梅乐

 

品鉴:

品酒笔记:深邃的宝石红,鲜亮透明;轻快活泼的香气中可以分辨出红色水果,紫罗兰花香,皮革,以及一些矿物质的气息。入口浓郁,饱满,平衡,丝滑;余味悠长。

搭配食物:烤肉、煎鱼以及异国情调的美食

酒庄介绍:佩邑酒庄(Chateau le Prieure)的历史起源于1696年。庄主奥利维尔•格维查德曾是戴高乐将军的秘书,也担任过蓬皮杜总统和吉斯卡尔德斯坦总统时期的总理。秉承着该家族近两个世纪传承下来的酒庄文化,“信任土地,尊重未来”已成为酒庄的发展理念。酒庄的酿酒格言是“let the nature express itself”(让风土自然表达)。该酒庄生产的葡萄酒与风土特色和谐一致,目的在于能让饮用者品尝到具有风土特色的风味,而不是酒窖里或酒桶里造出的水果味。 特别值得一提的是,这款佩邑酒庄的副牌酒酿造技术总监是拉图的酿酒师Pénélope Godefroy先生,酿酒顾问是柏图斯的前酿酒师Jean-Claude Berrouet先生。两位大师在尊重风土,表达自然的基础上精心打造的一款美酒,天赐佳酿,难以拒绝。

维尔吉诺酒庄红葡萄酒Chateau du Vieux Guinot

 

产区:波尔多•圣艾美隆Saint Emilion

等级:圣艾美隆优质庄园

葡萄品种:梅乐、赤霞珠

 

品鉴:

维尔吉诺酒庄位于圣艾美隆产区,这里葡萄园非常著名,有9个地区的面积,土壤种类繁多。高原上的石灰岩高原上的石灰岩和沿海的粘土和及石灰石给予这些土地极大的色彩,浓郁的葡萄酒极具代表性。维尔吉诺庄园占地12.5公顷,是圣艾美隆的优质酒庄,极具发展潜力。

酒品亮点:
1.圣艾美隆优质酒庄,具备挑战列级庄的潜力;
2.法国杂志《le point》(观点)予以该酒高度评价及赞赏;
3. 2011年宁波食博会指定用酒。
色香:深红色泽,香气中可以分辨出黑色浆果,甘草,皮革的气息。
口感:入口浓郁,饱满平衡,余韵悠长。
搭配食物:鸭肉及乳酪

圣乔治特级酒庄干红葡萄酒Château Saint Georges Cotes Pavie

 

产区:波尔多•圣艾美隆Saint Emilion

等级:圣艾美隆列级庄园

葡萄品种:60%梅乐、20%赤霞珠、20%品丽珠

 

品鉴:

色香:深邃的宝石红,鲜亮透明;馥郁复杂的香气中可以分辨出红果,甘草,紫罗兰花香,皮革甚至松露菌的贵族气息。

口感:入口浓郁,饱满,平衡,丝滑;留口悠长。

酒庄介绍:圣乔治城堡建立在古罗马宫殿的遗址上,是皇家设计师Victor Louis 的杰作。这片面阳的坡地在德布瓦家族(Desbois)百余年的悉心经营下始终如一地贡献着这款美妙的干红葡萄酒。从2006年开始,该酒庄的管理和拥有者是法国八大名庄之一的奥松庄的主人,而且该酒庄的土地就在奥松前面,和奥松是接壤的,同时也和右岸一级B级的柏菲Pavie相邻,所有该酒庄的风土条件和品质是不容质疑的,也促使该酒庄成为在圣艾美隆区的一颗拥有巨大潜力的新星。

荣誉及获奖:
2000年份酒款荣获桦榭葡萄酒指引一星级、2005年份酒款荣获2009年度桦榭葡萄酒指引一星级、2003年份酒款荣获桦榭葡萄酒指引一星级
 
搭配食物:浓汁肉菜、羔羊肉、鸭肉及乳酪

大雄狮干红葡萄酒

 

产区:卢萨克-圣艾美隆

等级:

葡萄品种:85%梅乐、11%赤霞珠、4%品丽珠

 

品鉴:

色香:深红色泽,有明显的橡木桶的醇香。香气中还可以分辨出黑色浆果,黑胡椒,甘草,皮革的气息。

口感:入口浓郁,单宁饱满柔细,酒体平衡,留口中长。

酒庄介绍:酒庄占地52公顷,位于卢萨克Lyonnat的社区。 这是 Lussac St Emilion的最古老的遗产之一。 1615年城堡Lyonnat属于主教和修道院,面积超过180公顷, 大部分的生产消费是在梵蒂冈。四个多世纪中,Château lyonnat的葡萄酒已超出了我们的边界!

搭配食物:上等红肉,黑椒牛柳,乳酪

面积:10公顷

葡萄品种:85%梅乐、11%赤霞珠、4%品丽珠